Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
Distillerie Patrick St. Surin
Category
Rums artesanais, Clairins…
Min. age
0 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Haiti
Bottled in
2020
ABV
55%
Cty.
75 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Gordura
2.
Cremoso
2.2
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Fresco
3.
Sustentado
2.3
3
2
1
Main aromas
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Graxa
Fruta
Amadeirado
Planta Aromática
Verde fresco
Terroso
Folhoso
Frutas frescas
Cítrico
Solvente
Apimentado
Tostado
Ancillary aromas
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Doce
Mineral
Enxofre
Mel
Licor (Licor)
Açúcar
Praia
Olaria
Vegetais
Borracha
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Haiti
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
Ajout d'un peu de sirop dans la fermentation
Tipo do alambique
—
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
—
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
—
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
