Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Rummieclub VOF
Category
Ron artesanal, Clairin…
Min. age
4 meses
Raw material
Molasses
Molasses
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Países Bajos
Países Bajos
Países Bajos
Bottled in
2021
ABV
58%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
152 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Cremoso
2.
Suave
1.8
3
2
1
Features
1.
Elegante
2.
Intenso
3.
Tenso
1.8
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Afrutado
Leñoso
Herboso
Cítrico
Fruta seca
Disolvente
Fruta cocida
Fruta fresca
Picante
Tostado
Vainilla
Verde fresco
Terroso
Amargo
Ancillary aromas
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Ahumado
Mineral
Sulfuroso
Casa ahumadora
Medicinal
Quemado
Turboso
Playa
Metálico
Gomoso
Vegetal
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Países Bajos
(
33.00
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
Mutiple
Tipo de suelo
Paraguay, organic molasses
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
168 horas
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Pot Still
Tipo de alambique específico
Istill500
Marca del alambico
Istill
Destilería
Rummieclub
Año de destilación
2020
Maestro destilador
Judith de Bie & Martijn Gerrits
Maestro ronero
Judith de Bie & Martijn Gerrits
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
Reverse osmosis filtered water from the Dutch dunes.
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
2
Países Bajos
(
33.00
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
Mutiple
Tipo de suelo
Paraguay, organic molasses
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
240 horas
Detalles de fermentación
Fermentation with the used of backset/dunder
Tipo de alambique
Pot Still
Tipo de alambique específico
Istill500
Marca del alambico
Istill
Destilería
Rummieclub
Año de destilación
2020
Maestro destilador
Judith de Bie & Martijn Gerrits
Maestro ronero
Judith de Bie & Martijn Gerrits
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
Reverse osmosis filtered water from the Dutch dunes.
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
3
Países Bajos
(
33.00
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
Mutiple
Tipo de suelo
Paraguay, organic molasses
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
240 horas
Detalles de fermentación
Wild yeasts we isolated from the raspberries in our garden
Tipo de alambique
Pot Still
Tipo de alambique específico
Istill500
Marca del alambico
Istill
Destilería
Rummieclub
Año de destilación
2020
Maestro destilador
Judith de Bie & Martijn Gerrits
Maestro ronero
Judith de Bie & Martijn Gerrits
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
Reverse osmosis filtered water from the Dutch dunes.
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
