Tasting Awards – Résultats 2020

Précisions

Informations importantes pour appréhender les niveaux de notations


Les scores attribués lors des ISS Awards tendent à être légèrement plus bas que sur les autres concours. Cela résulte de nos processus très spécifiques dont voici les quelques points ayant le plus d’impact.

NIVEAU D’EXPERTISE GLOBALISÉ
Nos Juges sont experts en dégustation de spiritueux de canne à sucre et sont localisés partout dans le monde afin de réduire les biais culturels potentiels ainsi qu’assurer une représentativité globale dans les résultats.

DÉLAI D’ÉVALUATION
Nos Juges disposent de beaucoup plus de temps (30 jours) pour évaluer les échantillons que lors de tout autre concours.

DÉGUSTATION EN TRIPLE AVEUGLE
Les ISS Tasting Awards suivent une méthode unique de dégustation en triple aveugle, ce qui s’entend par :
A) Les Juges n’ont aucune information sur les produits qu’ils goûtent excepté leur catégorie.
B) À aucun moment le produit ne leur est révélé, ni après dégustation ni après rendu de l’évaluation.
C) Il leur est impossible de discuter entre eux des échantillons qu’ils testent, car ils reçoivent des codifications différentes pour chacun.

ANALYSES COMPLÈTES OBLIGATOIRES
Il est exigé des Juges de procéder à et fournir une analyse sensorielle complète avant de renseigner leur note sur 100, celle-ci portant sur la texture, les caractéristiques, les intensités des arômes au nez, au palais et en finale, ainsi que la longueur en bouche.

PAS D’ATTRIBUTION DE « POINTS GRATUITS »
Nous n’utilisons pas de grille typique de pointage du genre « x points pour la couleur », « y points pour la texture », etc. Nous considérons que de telles grilles sont obsolètes et inadaptées à une dégustation experte de spiritueux. En revanche, nous demandons aux Juges de fournir une note basée exclusivement sur leur analyse sensorielle en se référant à l’échelle de grandeur suivante.

Échelle de notation requise
< 76
Imparfait
76-79
Convenable
80-83
Appréciable
84-86
Bon
87-88
Très bon
89-90
Remarquable
91-92
Excellent
93-95
Exceptionnel
> 95
Légendaire


RAPPORT QUALITÉ-PRIX
Après la dégustation, il est demandé aux Juges d’évaluer le rapport qualité/prix du produit goûté sur la base du Prix Public Recommandé déclaré par le producteur, prix qui ne leur est révélé qu’après leur première soumission de la note. Nous leur offrons ensuite et finalement la possibilité de revoir leur note à la lumière de cette donnée.

Compte tenu de tous ces paramètres, les résultats finaux sont plus précis ainsi que légèrement plus sévères, dans la mesure où ils peuvent être 5 à 10 points plus bas que lors des autres concours qui utilisent une note sur 100. Néanmoins, ces scores sont au final bien plus proches de ceux que l’on peut constater dans les classements établis par les communautés de consommateurs.

Informations importantes à propos de notre hiérarchie de récompenses


Notre système de récompense ne suit pas les standards habituels. Voir ici plus de détails sur la liste des récompenses

Titre de la récompense
Canne d’Or
Signifie que le produit est
Meilleur de l’année – monde
Description
Une seule Canne d’Or attribuée au meilleur score toutes catégories confondues.
Equivalent dans autres concours
Aucun – « Best in Show »
Titre de la récompense
Médaille d’Or
Signifie que le produit est
Meilleur de sa catégorie
Description
Une seule par catégorie, attribuée au meilleur score de chaque catégorie.
Equivalent dans autres concours
« Best in Class »
Titre de la récompense
Médaille de Finaliste
Signifie que le produit est
Dans le tiers supérieur de sa catégorie
Description
Attribuée au 1/3 supérieur des scores dans chacune des catégories.
Equivalent dans autres concours
« Gold » / « Silver » medals

Récapitulatifs

LA CANNE D’OR
The Canne d’Or is awarded to the World’s best spirit of the year (overall best score).
New Grove
Emotion (Oldest Rum Aged Since 1969)
– Mauritius –
Rum | Molasses rum, syrup rum, mixed rum | 7 years old and up
89.7
MÉDAILLES D’OR DE CHAQUE CATÉGORIES
PRIX RÉGIONAUX
PRIX SPÉCIAUX
CLASSEMENT TOP 20 (TTES CATÉGORIES)

Listes par catégories

Rhum pur jus de canne frais

Rhum ne possédant absolument aucune édulcoration volontaire. Est exclu de toute mesure le taux de sucre naturel extrait des fûts lors du vieillissement en raison de leurs précédents contenants.

Blanc (non agé)
De 3 à 6 ans d’âge
7 ans d’âge et plus

Rhum de mélasse, rhum de sirop, rhum mixte

Rhum ne possédant absolument aucune édulcoration volontaire. Est exclu de toute mesure le taux de sucre naturel extrait des fûts lors du vieillissement en raison de leurs précédents contenants.

Blanc (non agé)
De 3 à 6 ans d’âge
7 ans d’âge et plus

Rhum adouci

Rhum ayant subi une édulcoration volontaire, quelque soit le taux de sucre ajouté. Rhum de mélasse, rhum de sirop, rhum pur jus de canne frais et rhum mixte.

Blanc
De 3 à 6 ans d’âge
7 ans d’âge et plus

Cachaça

Distillat de pur jus de canne produit au Brésil.

Blanc (non agé)
Moins de 3 ans d’âge
3 ans d’âge et plus

Autres catégories

Craft rums, Clairins…
NAS, Gold, Solera
Spiced rum
Rhum de macération, “rhum arrangé”, shrubb…

Téléchargements

Tasting Awards 2020 – Results Report PDF

Liste complète de tous les inscrits récompensés.

Tasting Awards 2020 – Media Assets Recap PDF

Aperçu de toutes les images disponibles pour parutions presse en ligne ou imprimées.

Tasting Awards 2020 – Éléments téléchargeables pour médias

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